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Bresaola della Valtellina Punta d’Anca

Bresaola della Valtellina Punta d’Anca

Referencia088704

Formato1,4kg

Uds. por caja2

ProveedorCitterio

Descripción La Bresaola Punta d'Anca es un famoso embutido...

La Bresaola Punta d’Anca es un famoso embutido italiano elaborado a partir de carne de ternera. La Bresaola es una pieza de redondo de ternera que se sala y se especia durante unos días antes de curarla al aire, entre uno y tres meses. En ese tiempo el volumen de la pieza se reduce casi a la mitad y el sabor se concentra proporcionalmente. La Bresaola es el producto clásico para la elaboración del famoso Carpaccio italiano.

  • Conservación:Conservar a una temperatura de entre 0 y +4ºC.
  • Caducidad:70
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