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Castelmagno D.O.P.

Castelmagno D.O.P.

Referencia0943291

Formato5kg

Uds. por caja1

ProveedorCastagna

Descripción Es el rey de los quesos del Piemonte. Aromas...

Es el rey de los quesos del Piemonte. Aromas fuertes y poco usuales. Presenta una pasta quebradiza de color blanco marfil con tendencia al amarillo ocre con presencia de vetas azules y verdes con una mayor maduración. Desarrolla vetas naturalmente, sin necesidad de ponerle un moho específico.

  • Animal:Vaca
  • Conservación:Conservar a una temperatura de entre 0 y +4ºC.

Maridaje Este queso hay que tomarlo con el mejor vino...

Este queso hay que tomarlo con el mejor vino tinto de la bodega. Para los más atrevidos, se puede usar para rellenar flores de calabacín o mezclarlo en una salsa cuatro quesos.

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