Su pasta desmenuzable de color amarillo pajizo se encuentra ligada a una corteza lista y compacta. Conjuga en una perfecta armonía el sabor y el perfume de la leche de oveja con la intensidad de la trufa negra.

• Animal:Oveja

• Conservación:Conservar a una temperatura de entre 0 y +4ºC.

Elegante y aromático, resulta perfecto con un poco de fruta, miel de acacia, mermelada de higos o arándanos, o con membrillo.