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Prosciutto Crudo Primavera Disossato

Prosciutto Crudo Primavera Disossato

Referencia088714

Formato7kg

Uds. por caja2

ProveedorCitterio

Descripción Respetando la tradición, se produce Prosciutto...

Respetando la tradición, se produce Prosciutto gracias a la alta calidad de la carne. Los muslos de este tipo de jamón se salan solamente con sal marina. Durante la maduración es controlado de forma individual, y la carne magra (sin corteza) cubierta con manteca (grasa de cerdo una mezcla con sal y pimienta) que suaviza la carne y evita el secado demasiado rápido. Hecho en Italia, con la carne de cerdo italiana, el Prosciutto Primavera es curado como mínimo 8 meses.

  • Conservación:Conservar a una temperatura de entre 0 y +4ºC.
  • Caducidad:115
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