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Prosciutto di Parma Riserva Disossato

Prosciutto di Parma Riserva Disossato

Referencia088709

Formato7kg

Uds. por caja2

ProveedorCitterio

Descripción Respetando la tradición, se produce Prosciutto...

Respetando la tradición, se produce Prosciutto di Parma gracias a la más alta calidad de la carne. Los muslos de este tipo de jamón se salan solamente con sal marina. Durante la maduración es controlado de forma individual, y la carne magra (sin corteza) cubierta con manteca (grasa de cerdo una mezcla con sal y pimienta) que suaviza la carne y evita el secado demasiado rápido. Hecho en Italia, con la carne de cerdo italiana, el Prosciutto di Parma Riserva Disossato es curado entre 12 y 18 meses.

  • Conservación:Conservar a una temperatura de entre 0 y +4ºC.
  • Caducidad:120
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