Carboncino
En su sabor, fuerte y picante, destaca la leche de cabra, que domina por encima de las otras. Muy equilibrado, recuerda ligeramente a la trufa. Presenta una pasta de color blanco marfil, suave y delicada. Puede llegar a ser casi liquida en los bordes según su maduración.
Formato peso (g) | 180 |
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Unidades caja | 6 |
Bajo pedido | Sí |
Conservación | Conservar a una temperatura de entre 0 y +4ºC. |
Proveedor | Caseificio Alta Langa |
Caducidad (dias) | 50 |
Sin Gluten | Si |
Animal | vaca, cabra y oveja |
Tipo de leche | pasteurizada |