Conchiglie ai Cinque Colori

Su forma emula a una concha marina. De aspecto áspero, típico de la pasta de sémola de grano duro con vegetales deshidratados, trafilada en bronce. El cuidado y delicadeza prestado en su proceso de elaboración, tiene como resultado una pasta con perfecta consistencia, un óptimo punto de cocción, y la rugosidad necesaria para retener cualquier salsa.