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Farina di Frumento Tenero 00 Slow H24

Producto obtenido de la molienda y consecuente tamizado del grano tierno, liberándolo de sustancias extrañas e impurezas.

Formato peso (g)

25000

Unidades caja

1

Tiempo de fermentacion

Entre 18 y 24 horas.

Usos

Para pizza entera, al corte o focaccia (fragantes y con un gusto excepcional) de masa directa o indirecta con largos tiempos de fermentación.

Conservación

Conservar en un lugar fresco y seco alejado de fuentes de calor y luz directa. También se puede conservar en celdas frigoríficas a una temperatura máxima de 4º durante 48-96 horas.

Proveedor

Molino Grassi

Caducidad (dias)

240

Apto pizza

Ref. 1224707 Categorías: ,
25000 gr

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