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Lievito Secco Instantaneo Fermipan Red

Alto poder de fermentación. No necesita disolución. Incorporar a la masa al principio del amasado.
Se necesita entre un 1 y un 2% sobre la cantidad de harina usada.
Gracias a su alta calidad, es un buen sustitutivo para la levadura fresca y la levadura seca activa.

Formato peso (g)

500

Unidades caja

20

Usos

Ideal para procesos con contenidos de azúcar limitados, hasta un máximo del 10%. Perfecto para todos los productos de masa simple sin enriquecer que exigen un alto poder de fermentación.

Conservación

Conservar en un lugar fresco y seco alejado de fuentes de calor y luz directa. Una vez abierto el embalaje, se puede conservar a +4ºC durante 6 semanas sin que pierda su poder de fermentación.

Proveedor

La Selezione

Caducidad (dias)

720

Apto pizza

Ref. 1224719 Categoría:
500 gr

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