Pecorino Moliterno Sardo
Sabroso e intenso. Su pasta es compacta, con agujeros dispersos, de color blanco marfil. Le acompaña una corteza marrón oscura. Con una mayor maduración tienden a aparecer notas picantes.
Formato peso (g) | 1250 |
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Unidades caja | 8 |
Bajo pedido | Sí |
Usos | Es un queso ideal para las grandes ocasiones. Maridar con vinos importantes como el Brunello di Montalcino y el Nobile di Montepulciano. Rallado encima de pasta con salsa de caza resulta una delicia |
Conservación | Conservar a una temperatura de entre 0 y +4ºC. |
Proveedor | Central Formaggi |
Caducidad (dias) | 185 |
Sin Gluten | Si |
Animal | oveja |
Tipo de leche | pasteurizada |
Apto pizza | Sí |