Prosciutto Cotto Tartufo Metta

Hermoso, rosado, con una parte de grasa de color blan co perlado y cubierto con una cáscara compacta de color galleta y con escamas de trufa negra. En la rodaja se distinguen claramente los haces musculares y las escamas de trufa negra. Su aroma recuerda a las hierbas del huerto. En boca tiene una consistencia agradable que libera sapidez y dulzura, un equilibrio perfecto de sabores.