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BRUSCHETTA CON BRESAOLA, RICOTTA, HABAS, RÚCULA Y GRANA PADANO RISERVA

UNA RECETA DE GRANA PADANO

15 minutos

2 raciones

Fácil

Entrante

INGREDIENTES

  • 8 rebanadas de pan sandwich
  • 100g de bresaola
  • 100g de Grana Padano DOP
  • 100g de habas frescas
  • 50g de ricota o queso para untar
  • 50g de rúcula
  • 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • Sal al gusto
  • Pimienta al gusto

PRODUCTO USADO EN LA RECETA

PREPARACIÓN

  • 01

    Tostar las rebanadas de pan en el horno.

  • 02

    Extender la ricotta en las rodajas.

  • 03

    Agregar las habas frescas, una o dos rodajas de bresaola, algunas hojas de rúcula y la Scaglie di Grana Padano (al gusto).

  • 04

    Servir la bruschetta con una llovizna de aceite de oliva virgen extra y una pizca de sal y pimienta.

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