BRUSCHETTA CON BRESAOLA, RICOTTA, HABAS, RÚCULA Y GRANA PADANO RISERVA
UNA RECETA DE GRANA PADANO
15 minutos
2 raciones
Fácil
Entrante
INGREDIENTES
- 8 rebanadas de pan sandwich
- 100g de bresaola
- 100g de Grana Padano DOP
- 100g de habas frescas
- 50g de ricota o queso para untar
- 50g de rúcula
- 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
PRODUCTO USADO EN LA RECETA
PREPARACIÓN
- 01
Tostar las rebanadas de pan en el horno.
- 02
Extender la ricotta en las rodajas.
- 03
Agregar las habas frescas, una o dos rodajas de bresaola, algunas hojas de rúcula y la Scaglie di Grana Padano (al gusto).
- 04
Servir la bruschetta con una llovizna de aceite de oliva virgen extra y una pizca de sal y pimienta.
