CASERECCE AL PESTO CON GRANA PADANO RISERVA
UNA RECETA DE GRANA PADANO
15 minutos
2 raciones
Fácil
Primero
INGREDIENTES
- 50g de hojas de albahaca
- 100g de Grana Padano
- 15g de piñones
- 100ml de aceite de oliva virgen extra
- 1 diente de ajo
- Sal al gusto
PRODUCTO USADO EN LA RECETA
PREPARACIÓN
- 01
Triturar el ajo con la ayuda de un mazo y un mortero.
- 02
Añadir las hojas de albahaca y continuar triturando.
- 03
Cuando la albahaca comience a liberar su líquido, agregar los piñones y continuar triturando hasta que la mezcla esté cremosa.
- 04
Añadir el Grana Padano Riserva rallado y el aceite de oliva virgen extra. Mezclar bien todos los ingredientes y sazonar con sal.
- 05
Hervir los caserecce al dente y añadir la mezcla.
