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CASERECCE AL PESTO CON GRANA PADANO RISERVA

UNA RECETA DE GRANA PADANO

15 minutos

2 raciones

Fácil

Primero

INGREDIENTES

  • 50g de hojas de albahaca
  • 100g de Grana Padano
  • 15g de piñones
  • 100ml de aceite de oliva virgen extra
  • 1 diente de ajo
  • Sal al gusto

PRODUCTO USADO EN LA RECETA

PREPARACIÓN

  • 01

    Triturar el ajo con la ayuda de un mazo y un mortero.

  • 02

    Añadir las hojas de albahaca y continuar triturando.

  • 03

    Cuando la albahaca comience a liberar su líquido, agregar los piñones y continuar triturando hasta que la mezcla esté cremosa.

  • 04

    Añadir el Grana Padano Riserva rallado y el aceite de oliva virgen extra. Mezclar bien todos los ingredientes y sazonar con sal.

  • 05

    Hervir los caserecce al dente y añadir la mezcla.

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